湖北省疾控中心在國家食品安全風險評估中心工作研討會上分享經驗
2024年5月17日，國家食品安全風險評估中心水產品微生物風險評估工作研討會在武漢舉辦，湖北省疾病預防控制中心專業人員參加研討會并進行經驗交流。此次會議由國家食品安全風險評估中心資深研究員徐進主持，匯聚了來自上海理工大學、多個省市疾控中心的專業人士和技術骨干，共30余人共同探討食品安全領域的前沿議題。
會上，國家食品安全風險評估中心深入解析了水產品微生物風險評估方案的制定背景與核心內容，并圍繞宏基因組測序分析技術在水產品微生物風險評估中的前沿應用進行了廣泛而深入的研討。湖北省疾控中心分享了2019-2023年間全省水產品中微生物監測的詳實數據，并特別突出了宏基因組測序技術的實踐成效。同時，上海市、江蘇省、河北省疾控中心也分別就各自在食品微生物風險評估領域的監測與評估經驗進行了交流分享。
此次研討會不僅是對當前食品安全風險評估技術的全面梳理，更是對未來發展趨勢的深刻洞察。會議強調，要進一步強化宏基因組測序技術在食品微生物風險評估中的應用，以科技創新推動食品安全風險評估工作水平的提升，確保我國食品安全風險評估工作走在國際前列，為公眾健康保駕護航。
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